CURSO EN LÍNEA
Seguridad e Higiene Alimentaría
- FECHA DE INICIO: Del 31 de Mayo al 05 de Junio, 2021
- DURACIÓN: 12 horas, divididas en 6 sesiones de 2 horas cada una.
- HORARIO: De 08:00 a 10:00 (Hora centro)
Curso con valor de $3,000 MXN, ahora solo $1,600
El sector del servicio de alimentos es el rubro donde rotundamente se deben incrementar las medidas de higiene y sanitización mediante métodos, procedimientos y nuevos protocolos para darles a nuestros comensales la tranquilidad de que sus alimentos se preparan y sirven con altos estándares de higiene.
En este curso aprenderás:
Distintivo H
Es un reconocimiento que otorgan la SECTUR (Secretaria de Turismo) y la Secretaría de Salud, a todos aquellos establecimientos que laboran con altos estándares de higiene.
Es un programa preventivo.
Es un documento que se entrega para que el establecimiento lo muestre en la entrada de sus instalaciones y de esa manera informe a sus visitantes de que se trabaja con Higiene.
Sello de Punto Limpio
Sello de Calidad “Punto Limpio”, es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo, por haber implementado la metodología que evalúa los puntos de la Calidad Higiénica, mediante buenas Prácticas en el área de comensales. Surgió en el 2009 después de la influenza.
Tiene como objetivo propiciar la incorporación de buenas prácticas de higiene, a fin de proteger la salud.
Beneficios de tomar el curso
CAPACÍTATE
el valor de tu perfil profesional y curricular, por lo cual garantizarás mayor facilidad de obtención de mejores puestos de trabajo y mejores sueldos
AUMENTA
el valor de tu perfil profesional y curricular, por lo cual garantizarás mayor facilidad de obtención de mejores puestos de trabajo y mejores sueldos
TRANSMITE
la seguridad, confianza y profesionalización de tu cocina
Temario
- Capitulo I. El Distintivo H
- Capítulo II. Técnicas De Manipuladores De Alimentos
- Capitulo III. ETA's
- Capitulo IV. Requerimientos De Bacterias
- Capitulo V. Vehiculos De Transmision De ETA’s
- Capitulo VI. Manipuladores De Alimentos Y Su Higiene
- Capitulo VII. Limpieza Y Desinfección
- Capitulo VIII. Compras U Recepción De Mercancias
- Capitulo IX. Almacén De Secos, Refrigeración, Congelación, Químicos, Agua Y Hielo.
- Capitulo X. La Higiene En El Bar
- Capitulo XI. Fauna Nociva
- Capitulo XII. Sello De Punto Limpio
¿Qué obtendrás al tomar este curso?
- Constancia de Distintivo H avalada Ante Sectur
- Constancia de Programa Sello de Punto Limpio avalada ante STPS
- Diploma Gastromex con matricula ante STPS
¿Qué esperas para inscribirte?
No dejes pasar la oportunidad de aumentar tus capacidades y vivir la experiencia que solo GASTROMEX CULINARIA puede ofrecerte
CURSO VALORADO EN $3,000 pesos
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Gastomex Culinaría se ha posicionado como uno de los organismos capacitadores mas competentes de la industria gastronómica. Nuestro principal objetivo es crear y facilitar soluciones reales y objetivas ante las necesidades de desarrollo y capacitación del rubro gastronómico. Actualmente Gastromex Culinaría desarrolla capacitaciones a distintos organismos particulares y públicos así como empresas de iniciativa privada.
STPS clave de registro
CAMA900313623005